料理で家族を幸せにしたい方

「もーー、

忙しすぎるよ！！」

「毎日、仕事（パート）に育児に家事に

何で私だけこんなに忙しいの？」

「こんなに頑張ってるのに何で

だれも私のことをほめてくれないの？」

「せめて料理だけでも楽して

良いものを作り家族を幸せにしたい！」

なんて、

毎日朝起きてから

夜寝るまで

自分の時間なんてない

「なんのために生きてるかわからない」

「趣味がほしい、

　家族の時間がもっと欲し

なんて、毎日何かに

追われて忙しすぎて

疲れ果てていませんか？

でも周りの主婦さんには

仕事（パート）もこなし、

育児もできていておまけに

料理が上手

なんて人居ますよね？

「私も料理上手な主婦になりたい！」

「料理を楽しくできる

ようになりたい！」

「料理を時短して家事を効率化したい！」

なんて、お悩みの方は

是非最後までこの記事を

読んでください！

必ず私が力になります！

そして、私が！

「料理の

完全サポート」

をしていきますので

安心してください‼︎‼︎

サポートを受けたい方は

是非LINE追加お願いします！

料理の知識を増やしたい！

時短できるレシピを覚えたい！

おしゃれな料理をつくりたい！

など、

どんな些細な悩みでも大丈夫ですので

本当に気軽にLINE追加して下さい！

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プレゼント中です‼︎

無料相談はここから↓

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主婦の皆さんこんにちは！

料理のお悩み相談教室の

「ひしょー」と言います！

ちなみに性別は男です。

ここまで読んでくれているのは、

「料理に困っている」

「料理はできるけどレパートリーが

少なくて料理がマンネリ化している」

「料理を時短して家事を早く終わらせたい」

など日々の家事、

特に料理に関しての

悩みや困りごとが

あるからだと思います！

自分も家庭と仕事を

なかなか両立できずに

頭を悩まされてる時期がありました！

なぜそれなのに

他人に家事や料理を教えているんだ？

って思った人は私の過去のストーリーを

是非聞いてもらいたいと思います！

このブログを通して

あなたの生活が

楽になった！

料理が楽しくなった！

気付いたら料理が

趣味になっていた！

なんて言ってもらえたら

めちゃくちゃ

嬉しいです！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

では、まず初めに軽く

自己紹介からさせて頂きます。

名前　　　　ひしょー　

年齢　　　　25歳

職業　　　　元　飲食店調理スタッフ

　　　　　　現　祖父が経営する建築業

家族構成　　奥さんと息子2歳の3人家族

料理経験は

16歳で初めてお惣菜屋さんでアルバイト

その後、焼肉店、和食料亭、お寿司屋さん

で高校3年間アルバイトしていました！

18歳で愛知県では海老フライで

有名な某飲食店で約5年間

正社員でもちろん全て

調理スタッフてして働いていました！

　

なので料理経験は約8年ほどです。

それでは私のストーリーを

聞いてもらいたいと思います‼︎

自分は22歳の年に

飲食店時代で一緒に

働いていた2歳年下の

スタッフと社内婚をしました！

新婚生活はなにをしていても

楽しくて、たわいもない会話や

くだらないことなどで

毎日笑っていたり

仕事でどんだけ疲れても

奥さんがいるだけで一日

仕事も乗り越えることができました！

しかし、時間が経つにつれ

私が転職したことをきっかけに

そんな生活だんだんと

変わっていってしまいました。

自分は現場仕事なので

朝6時には家を出て

帰ってくるのは17時前後、

休みは基本日曜日。

奥さんはサービス業なので

朝9時から夜20時前後

休みは基本平日。

時間と休みを見て貰えば

分かる通り、いわゆる

すれ違い生活の

始まりでした。

それからは、

「洗濯ものはどっちがやるの？」

「料理は？」「洗い物は？」

なんて、家事を中心とした

喧嘩が絶えなくなってしまい

お互い仕事で疲れている

なのに、お互いが

家事のなすりつけ合いで

喧嘩をする。

正直こんな生活は

うんざりしていました

そこで、

自分は飲食店時代で調理スタッフ

をやっていたことから

料理は自分がやろうと言う挑戦をしました！

しかし、

2人でゆっくり過ごす

休日なんて月に１度あるかないか

そんな生活を続けていて

お互い不満がたまらないわけもなく

喧嘩の日々は続き、

想像した結婚生活とはかけ離れてる

現実に本当に嫌気がさしました

そこに追い討ちをかけるように

ある日、いつものように自分が

仕事終わりに料理をしていると

奥さんは家事をせずにゲームをしてました。

それに腹を立てた自分が

「ゲームやる前に、

やることやれよ！」

と強い口調で言ってしまいました。

本当はこんなこと言いたくない

言わない方がいいことはわかっている、

でも言ってしまった罪悪感と申し訳なさで

押しつぶされそうになりました、、、

それからは、

ただでさえすれ違い生活なのに

日常会話すらなくなってしまい、

夫婦間に亀裂が入ってしまい

本当に辛かったです、、、

そんなある日、突然

朗報が舞い込んできました！

それは、息子の妊娠でした！

2人でとても喜んだのを覚えています！

と、同時に仕事と家事ですら

喧嘩をしていた自分たちが

育児までもできるのかとても

不安になりました。

そんなある日曜日

奥さんが仕事に行き

自分が一日中子守をしていました。

仕事の疲れと家事、子守で

体力的に限界で気づいたら

寝てしまっていました。

起きたらなんと20時

子供はお腹を空かせて泣いている。

あー、なんてことをしてしまったんだ

早くご飯を作らなくてはと思い

急いでご飯を作って食べさせると、

とても笑顔で

嬉しそうに

食べてくれました！

それから、

二度と子供にあんな思いさせない！

奥さんと子供に美味しい

料理を作ってあげたいと思い

自分が毎日作ろう！！

と言う決意をし、料理

を作り続けました！

それからは、

奥さんとの喧嘩もなくなり、

みんなで揃って夕食を食べれるし、

お互い不満ばかりだったのに

かわす言葉が自然と

「ありがとう」

ばかりになっていきました！

喧嘩ばかりの日常から

まずは自分が少しずつ

変わっていくことで

必ずいい方向に進んでいきます！

料理がテキパキとできるようになれば

そのぶん自分に余裕ができます！

その余裕でさらに

いい料理を作ればさらに

家族の笑顔が増えていきます

そして、食事を通して

家族との会話が増えていき

間違いなく会話と笑顔の絶えない

理想の家族になれると思います！

あなたも必ず幸せな

家庭が気づける

ようになります！

自分と一緒に一歩ずつ

料理の腕を磨いていきましょう⤴︎⤴︎

と、ここまでが過去の

ストーリーになります！

今では奥さんにも自分が

料理を教えていき

奥さんも沢山の料理が

できるようになり

お互い家事を分担して行い

とてもいい関係を築けています！

自分の成功体験からどんなに

忙しい主婦さんでも

料理を通して充実した

生活ができることがわかって

いただけだと思います！

いま、そこで苦しんでいる

主婦さん一緒に時短料理、

お洒落な料理を覚えて

明るくたのしい生活を送りましょう

自分が完全サポートしていきます！

なぜこのブログを書いているのかと

思う方もいるとおもいます！

それは、

毎日が忙しすぎて辛くて

夫婦関係もいいとは言えなくなっている

主婦さんを助けたい

と思ったからです！

なので自分が持っている料理スキルを

みなさんに提供して人間の3大欲求である、

食欲を満たすことで家族みんなが幸せに

なって欲しいです。

自分は誰かに何かを教えるのが好きなので

主婦さんのために効率の良い家事

特に料理に特化したスキルを提供したい

とおもっています！

レシピを調べれば今の時代すぐに出てきます！

でも

もっと詳しく、

効率よくかっこよく、

可愛く料理したい

と思っている

主婦さんに料理を

教えたくブログを書いています！

過去の自分もいま苦しんでいる

主婦さんと同じ悩みを抱えていました

なので1人でも多くの人に

楽になってもらいたいと思っています。

ネットやブログを通してなら

全国の主婦さんたちに

自分の存在を知ってもらえるし、

多くの主婦さんを救えると思ったから。

毎日苦しんでいる

主婦さんを助けるのに

今も後もないとおもっています！

自分には飲食店を開きたいと

言う夢があります！

人に料理を教えていくのも

自分の勉強にもなりますし

何より料理を

楽しいと思って

もらいたいからです！

自分が提供することは

毎日家事特に料理で

なにをしたらいいかわからない人に

効率の良いやり方や

おしゃれ、かっこいい料理を教えて

いくことです。

家事、育児、仕事

に追われていて

苦しんでいる、自分の時間が欲しい、

趣味の時間をふやしたい、

家族との大切な時間を過ごしたいと

本気で思っている人は是非

一緒に料理を覚えていきましょう！

無料相談はこちらの

ラインを追加してください！

料理ってなにからするの？

時短できる料理はあるの？

料理のレパートリーを増やしたい！

など、

どんな悩みでも聞きます

本当に気軽にLINEください‼︎

過去の自分が変われたように

あなたもかなず楽しい日常が

送れるようになります！

個人情報がが悪用されないか

心配な方もいらっしゃると思いますが

絶対にそのようなことは致しません！

必要な時に必要な情報だけ

送らして頂きます。

本当に辛い

主婦さんだけを

助けていきたく、中途半端な

サポートはしたくないので

今回は限定15名様

とさせて頂きます。

辛い日常から抜け出したい主婦さん

毎日が忙しすぎて本当に辛い主婦さん

毎日、仕事、育児、家事に追われる生活

から抜け出しませんか？

毎日が明るく時間に余裕があり楽しく

なるような日常に

自分と一緒に変えていきましょう！

自分が完全サポートしていくので

必ず今の現状より

いい生活に変えてみせます！

今の現状を変えたいあなたからの

LINE待ってまいます⤴︎⤴︎

時短魚料理‼︎

こんにちは!

ひしょーです！

今回は

忙しい主婦さん

のために、

簡単!時短魚料理を

教えていきたいと思います!

よくスーパーでサケやブリの
切り身って買うと思います！


でもいつも調理法は
「塩焼き」
ではないでしょうか？

わかります
これが一番速くて
楽ですもんね！


でも今回は

塩焼きと変わらない
スピードでできる！

「時短、

ブリの照り焼き」

を、ご紹介していきます！

食材

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ブリ　　3〜5切れ

酒　　　大さじ3

みりん　大さじ2

醤油　　大さじ2

蜂蜜　　大さじ2

（なければ砂糖でOK）

サラダ油　適量

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

調味料は、

あらかじめ全て

合わせてしまいましょう！

レシピ

1.

ブリの水分を

キッチンペーパーで拭き

した味で塩を軽く振る

2.

フライパンに油を入れ

ブリの皮目から焼く

3.

全体的に火が

通ったらあらかじめ

全て合わせておいた

調味液をくわえる

（中火で焦げないように！）

4.

落とし蓋をし、

汁が煮詰まって

とろみが出たら完成！

大体15分ほどで

完成します！

子供から大人まで

大好きな甘辛く

ごはんが進みます⤴︎⤴︎

是非みなさんも

参考にしてみてください！

最後までご覧頂き

ありがとうございました！

正しい包丁の使い方

こんにちは！

ひしょーです！

今日も1日お疲れ様です！

今回は、

正しい包丁の使い方

ついて解説していきます！

あなたが、

この記事を読むメリットは、

料理を上達させるため

です。

よくこんなことありませんか？

料理してるんだけど、

「いまだに上手く切れない」

と悩むことありますよね。

また、

手を切りそうになり

ヒヤッとしたり

なんてこともよくあります。

このままでいると

大きい怪我をしてしまったり

料理が面倒になり、
楽しくなくなります
 

特にお肉は切りにくいです。

鶏肉は皮がついていて面倒。

この方法を

知れば

怪我が防げ、楽しく、早く

料理ができるようになります！

それは

正しい使い方を

知ることです

「なんとなく切れればいいかな」

と思っていると怪我を

してしまいます！

ここで

基本的なポイント３つあります！

まず一つ目は

包丁の正しい持ち方

意外と知ってるようで

なんとなく切ってるって

ことありませんか？

まず、

手のひら全体でにぎります

そして、

親指と人差し指で、

包丁の柄の付け根部分を挟み

中指・薬指・小指の3本で

しっかりと柄を握ります。

そうすることで、

グラつきがなくなり

安定します。

2つ目は、

正しい姿勢

包丁を使うときは

正しい姿勢で立ちましょう。

まず、

包丁を使う際の姿勢は、

調理台と体の間に

握りこぶし1つ分ほどあけて立ちます。

まな板は調理台と平行に、

少しスペースをあけて置きます。

そして、

最後に包丁の持ち手が右手なら右足、

左手なら左足を半歩後ろに下げ、

まな板から少し斜めに

立つようにしましょう。　

正しく立つことで、

包丁をスムーズに動かすことができ、

疲れも半減します。

また、

食材を真上から見るため、

正確に切ることができます。

３つ目が

左手の使い方

包丁は安全に気を付けて

使うことが何より大切です。

ほとんどの方は知ってると思います！

安全に包丁を使うためには、

左手の添え方が重要です。

親指は伸ばさずに、

中指、人差し指より短くしてくだいね！

これは「猫の手」と呼ばれる添え方で、

安全な包丁の使い方の基本です。

まずは！

この３つのポイントを意識してみましょう！

基本がとても大切です

基本をおろそかにしてしてしまうと

上達しません！

誰でも簡単にできることなので

今日から意識して実践してみましょ！

上達し、料理が楽しく早く作れるように

頑張りましょう！

この記事は以上です！

最後まで見ていただき

ありがとうございました！

お肉の正しい保存方法

こんにちは！

ひしょーです

今日も一日お疲れ様です。

今回は、

お肉の正しい保存方法

について、ご説明します

あなたが

この記事を読むメリットは

お肉の扱い方を知ることで

安心して食事をし、

廃棄を0にするためです！

「お肉ってすぐ傷むし、なんでだろう」

と悩む方いると思います

また

「とりあえずラップしとけば大丈夫！」

数日後見てみると、傷んでる

なんてこともありますよね。

このまま、知らないでいると

食中毒になる可能性も

ありますし、

小さいお子様だと

最悪死にいたってしまう、、、

なんてこともあります、、

でも、

お肉の知識と

正しい保存の仕方を

身につければ大丈夫！

それは、

空気に触れないように

保存することです

肉は空気に触れると酸化し、

やすくなります

間違った方法で保存してしまうと、

せっかくの肉も台無しです。

ここでポイントを確認してみましょう！

1.冷蔵庫の特定低温室

（チルド室・パーシャル室など）で

保存する

チルド室やパーシャル室は

冷蔵室と比べ低い温度設定に

なっているので

冷蔵室よりも食材の鮮度を長く保てます。

2.水気をふき取る

冷蔵する際、肉から余分な水気が出るので、

クッキングペーパーでふき取りましょう。

こうすることで、臭みも取れます。

3.密閉する

肉は油脂を多く含む食材です。

油脂は空気に触れると酸化し、

傷みやすくなります。

ラップをしてから

ジッパー付き保存バッグに入れ、

空気に触れないようにしましょう。

4．下ごしらえする

味噌や醤油で「下味をつける」

など行うと　

保存性が高まり、

調理もしやすくなります。

まずは、

お肉を冷蔵庫に入れる前に

水気を拭き取り、

ラップをして密封させてから

1番下のチルド室に入れましょう！

これで、

すぐ傷んで捨てることは減ります！

是非、実践してみてください

この記事は以上です！

最後まで見てくださり

ありがとうございました！

電子レンジ時短術‼︎

こんにちは！

ひしょーです！

今回は、

電子レンジの時短術を

ご紹介します！

あなたが、

この記事を読むメリットは

料理を楽して

速く終わらせることが

できるためです！

意外と知ってるようで

知らないことがあります！

「早く終われたら苦労しないよ。」

毎日毎日

時間に追われて辛い

と悩んでいる方

多いですよね。

早く料理を作って

ゆっくり休めたら最高です！

この記事では、

電子レンジを上手に活用し、

時短ができる機能を

紹介します！

それは

レンジの使い方を

正しく知ることです

何回やってもなかなか温まらない

なんでこんなに時間がかかるの？

と思いますよね。

それは温まりやすい方法を

知らないからです。

それでは、

細かく説明しましょ！

意外と知らない

電子レンジの鉄則を

２つ教えます！

まず１つ目は

ターンテーブルとフラットタイプの

レンジでは使い方が違います！

まずこちらが

ターンテーブルの電子レンジです。

温める際はテーブルの外側におく。

電磁波（熱）が照射されます。

温めたい物が外側にあることで

熱のムラが少なくなり

温まりやすい仕組みになっています。

これをすれば、

早く温めることができます！

なんとなく真ん中に置きがちです。

もう一つのタイプがフラットタイプ

一方でこのタイプは

食品を移動させなくても、

均一に温まりやすくなっています。

フラットタイプを持っておくと、

温まりやすくてとても便利ですね！

２つ目はこちら！

温めたい料理を

こまめに混ぜる！です。

シチューやカレーを

そのまま入れっぱなしで

温めることはよくあります。

それでは、

熱にムラが出来てしまい

時間が掛かってしまいます。

なので1分ずつ様子を見ながら途中で

混ぜてみたり、ゆすってあげると

加熱ムラを防げて、

時間短縮になります！

最近の電子レンジはオート機能なども

ついていて、すごく進化しています。

是非、

ご自宅にある電子レンジを

見てみてください

『こんな機能ついてたの!?』

使ってなかった便利機能を

発見できるかもしれません。

電子レンジをフル活用して、

毎日の料理を手軽に

楽しくできると良いですね。

まずは、

レンジに合った温め方をする！

混ぜから温める！

この二つを実践しましょ！

この記事は以上です！

最後まで見ていただき

ありがとうございました！

失敗しない調味料の使い方！参考レシピ有り

主婦のみなさん

こんにちは！

ひしょーです！

今回は

失敗しない

調味料の使い方!

を教えていきたいと思います

料理をしているときに

「調味料を入れているときに

　もたついてしまう」

「せっかく作った料理を焦がしてしまう」

なんてことありませんか?

せっかく作った料理を

焦がしてしまって

台無しにしてしまっては

いけませんし、

なにより

メニューを考えた時間

料理を作った時間を

無駄にしてはいけません

今回紹介する方法を

試してもらえれば

そのようなことがなくなります!!

では行きます

それは

あらかじめ

すべての調味料

を1つに合わせてしまう

　　　　　　　　　　　　　　です！

ここでわかりやすくするために、

1つ料理のレシピを紹介いたします。

紹介するレシピは、

手羽元のさっぱり煮です。

鶏手羽元10本くらい（三人前）
椎茸　　5本

にんにく2片

しょうが1片

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
酒50cc
酢50cc                      ここの調味料を

しょうゆ50cc           あらかじめ
砂糖大さじ4~5         深い皿かボールに
みりん大さじ1         全て合わせてしまう！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

1、

にんにく、しょうがは薄切りにします。 


2、

鍋にサラダ油を熱し、

にんにく、しょうが、

手羽元を入れ炒めます。

3、

手羽元の表面の色が

変わったら全て合わせた調味液を

加え炒め煮にします。

4

椎茸を加え、落としブタをし

中火で10～15分煮ます。

途中で、手羽元や椎茸を裏返す。

※焦げないよう時々様子をみます。

5、

煮汁が煮詰まり、具にからんだら完成です。

このやり方を是非参考にして、

失敗しない調味料の使い方を

マスターして下さい！

今回の記事はここまです

最後までご覧頂き

ありがとうございます！

野菜の時短調理法‼︎

こんにちは！

ひしょーです！

今日も1日お疲れ様でした！

今回は、

野菜を速く

調理する方法

を教えていきます！

食材に

火がなかなか通らなくて、

イライラする。

そんな時あると思います！

野菜は特に火が通りにくい。

このまま

知らないでいると

調理に時間がかかってしまい、

休む時間が取れなくなって

しまいます。

この方法を知れば！

時短ができるだけじゃなく、

節約もでき、一石二鳥です！

野菜を速く調理する方法

それは、

電子レンジ

を上手く使うことです！

まずは電子レンジのメリットから

ご説明します！

電子レンジは食材の中の水分を、

電磁波で中から振動させ、

その際に発生する熱で

食材を内側から温めます。

ですから

鍋でお湯を沸かす、フライパンを温める、

なんていう間接的な調理時間が省け、

外側から食材を温める調理よりも

時間が短くて済みます！

大根、ニンジン、じゃがいもなど

どれも火を通すのに時間がかかります。

生煮えの状態だと硬くて

美味しくないです！

これらはすべて

レンジで加熱してから使うと、

すぐに火が通ります

例えば

じゃがいもなら200ｇが

レンジで4分（600ｗ）

ニンジンなら100ｇが

2分弱（600ｗ）で

OKです。

電子レンジは

短い加熱時間で調理が終わるため、

使う電気代も少なくて済みます！

ガス代より

電気代の方が安いですし、

温まる時間が短縮できます！

まずは！

電子レンジを活用しましょう！

上手く活用できれば

時短に繋がります！

今回の記事はここまです

最後までご覧頂き

ありがとうございました！